Экспертное мнение

Задерживает ли молочка жидкость?

17 Сентября 2015

Новая любовь Захара Смольного - молочко в стакане с носиком от @dairyculture натолкнула меня на мысль поднять тему МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ!.. В последнее время массовая истерия по поводу молока приобретает какой-то глобальный характер. "Молоко вызывает отёки!", "От молОчки попа обрастает целлюлитом!"... Толпы худеюших начинают поголовно отказываться от молочной продукции. А зря! Давайте разберёмся. В чём пытаются обвинить молоко, творог и прочих "белых друзей"? - В задержке жидкости. Почему? Потому что (о ужас!) в молоке есть лактоза, она же молочный сахар, она же источник простых углеводов, которые задерживают жидкость и неизбежно "прилипают" к вашим драгоценным попкам в виде неэстетичных жировых отложений! А теперь внимание. В 100 мл молока примерно 4,7г углеводов (в твороге и того меньше). 1г углеводов задерживает 4г воды. Это ж какой аквариум молока нужно выпить, чтобы увидеть отёки?! Дабы окончательно развеять ваши сомнения по поводу молочки, добавлю. Было проведено 2-годичное исследование двух групп женщин с лишним весом от 19 до 45 лет. И те и другие работали над снижением веса, питались с дефицитом ккал и занимались спортом. Но одни тётеньки употребляли в пищу молочку (наряду с высоким содержанием белка в рационе), другие нет. Так вот. Показатели первой "белково-молочной" группы были намного круче, нежели показатели второй "низкобелково-антимолочной" группы (при примерно одинаковом количестве потерянных кг). Под показателями подразумеваются - процент жира в организме, прирост машечной масса, тонус кожи, сила/выносливость. Не спорю, есть люди, на которых молоко влияет негативно. Но как правило это те, у кого есть проблемы с почками, сердцем либо непереносимость лактозы. Таких меньшинство.

Так что если ТЫ в болшинстве, не спеши лишать себя молочных удовольствий! Кушай творожок, пей латтэ, но не забывай, что углеводы и жиры в молоке всё-таки присутствуют;) И их нужно учитывать при планировании своего рациона. Ах да! И не ориентируйся на выступающих атлетов. Если у тебя не стоит цели "просушить" своё тело так, чтобы с последних рядов концертного зала был чётко виден бицепс мизинца левой ноги - не забивай себе голову "антимолочной" ерундой.

P.S. Обратите внимание на кружечку молока на фото @dairyculture - очень крутые ребята! Меня прям тронул их подход! Я ни разу не видела, чтобы на пачке молока было написано время дойки, погода и фамилия тётеньки-доярки.

Юлия Смольная

comments powered by HyperComments
Связаться с нами
спасибо за обращение!